Mauro Delfini interviene a TalkCity WebRadio: “Pastorizia e transumanza, un patrimonio da salvare”
In diretta su TalkCity WebRadio, Mauro Delfini ha raccontato l’anima e il significato della Festa della Transumanza, che si terrà a Roma il 5 e 6 luglio presso la Cooperativa Agricola del Divino Amore in via Ardeatina.
Durante l’intervista, Delfini ha messo al centro dell’evento l’urgenza di tutelare il lavoro dei pastori, troppo spesso dimenticati dalle istituzioni: “Senza agricoltura e senza allevatori non c’è futuro”, ha ribadito con forza.
La due giorni, dedicata alla tradizione casearia del Lazio, offrirà degustazioni di latte ovino e prodotti tipici, una tavola rotonda con istituzioni regionali e nazionali, musica folk e mostre fotografiche.
L’obiettivo, spiega Delfini, è anche quello di sensibilizzare l’opinione pubblica e i decisori politici sull’importanza della pastorizia per la tutela del territorio e della biodiversità.
Un grido d’allarme e al tempo stesso un invito a riscoprire una tradizione millenaria, oggi più che mai a rischio.
Giorgia Iacomelli
