Domenica 26 luglio il ristorante Esterina di Civitavecchia ospita una serata gastronomica speciale con un menu a quattro mani firmato da Anastasia Paris, Flavio De Maio e Franco Franciosi
Una serata pensata per celebrare l’incontro tra due realtà della ristorazione italiana, accomunate dalla passione per la qualità, la ricerca e la valorizzazione delle materie prime. Domenica 26 luglio, alle ore 20, il ristorante Esterina di Civitavecchia aprirà le porte a “Un’estate al Mare”, l’evento che vede protagonista la collaborazione con Stecca in un percorso gastronomico esclusivo.
L’iniziativa nasce dall’incontro tra l’identità culinaria di Stecca e quella di Esterina, dando vita a un menu degustazione in cui ogni portata racconta una storia fatta di territorio, tecnica e contaminazioni. Ad accogliere gli ospiti saranno Anastasia Paris, Flavio De Maio e Franco Franciosi, pronti a guidare i commensali in un viaggio tra sapori autentici e interpretazioni contemporanee della cucina italiana.
Il percorso si aprirà con la Merenda del Contadino, per poi proseguire con una Minestra tiepida di pesce alla civitavecchiese, un Cous cous alla Luciana, il Saltimbocca maturato, il Pollo alla cacciatora e concludersi con una raffinata Pannacotta al latte di capra. Ogni piatto sarà accompagnato da una selezione di vini studiata per valorizzarne aromi e caratteristiche.
La cena ha un costo di 75 euro a persona, bevande incluse. L’appuntamento è fissato presso Esterina, in via Aurelia Sud 25 a Civitavecchia. Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare il numero 0766 036296.
Un’occasione imperdibile per gli appassionati della buona cucina, che avranno la possibilità di vivere un’esperienza gastronomica esclusiva all’insegna della condivisione, della convivialità e dell’incontro tra due eccellenze della ristorazione.
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