La manifestazione è ideata dalla Pro Loco Forte Sangallo con la partecipazione dell’Associazione Ristoratori Nettuno in Tavola, il sostegno del Comune di Nettuno, della Regione Lazio e la media partner di Radio Dimensione Suono Roma.
Il centro storico di Nettuno si trasformerà in una vera e propria “cittadella del gusto” come indicato dal lancio dell’evento.
Un’occasione per far conoscere i vitigni autoctoni e valorizzare la ricchezza gastronomica del territorio nettunese, uno dei borghi medievali più amati del Lazio.
Per la prima volta quest’anno si vedrà la partecipazione dei vignaioli di Lazio Sardegna: un viaggio sensoriale e gustativo per i veri amanti del vino.
Verrà infatti portata l’antica l’antica tecnica di coltivazione delle viti a piede franco, possibile solo in poche zone italiane.
Sarà inoltre protagonista ancora il “cacchione”, antico vitigno da abbinare agli altri vini del Lazio oltre che a gustosi piatti preparati dai ristoratori dell’Associazione Nettuno in Tavola.
Un’iniziativa che parte dal concetto di “bere e mangiare in maniera consapevole”, insieme a svago e divertimento che non possono mancare.
N.C.