Dal 16 al 18 ottobre torna la Sagra della Castagna a Manziana, tra caldarroste, stand gastronomici, musica e spettacoli gratuiti per tutte le età
Da venerdì 16 a domenica 18 ottobre il centro storico di Manziana torna ad accogliere la Sagra della Castagna, appuntamento ormai tradizionale per la comunità locale e per i comuni del comprensorio sabatino.
Per tre giorni le vie del paese saranno riservate al passaggio pedonale, con un tracciato di oltre un chilometro che da Piazza Tittoni si snoderà attraverso Piazza Vittorio Veneto, Piazza Piscina e Largo Fara, collegando i principali punti di interesse dell’evento.
Al centro della manifestazione ci sono i bracieri posizionati lungo il percorso per la cottura continua delle caldarroste, preparate con i prodotti dei boschi del territorio.
Accanto alla distribuzione delle castagne, gli stand gastronomici allestiti nel centro urbano proporranno un menù incentrato sulle ricette della cucina locale.
Tra le pietanze in programma figurano la polenta a base di farina di castagne condita con funghi e salsiccia, la classica zuppa di ceci e castagne, gli spezzatini, i primi piatti al ragù di cinghiale e diverse tipologie di dolci artigianali.
In parallelo al percorso del cibo saranno allestiti banchi dedicati all’artigianato e alla vendita di prodotti tipici della Tuscia e dell’area del Lago di Bracciano. Non mancheranno momenti dedicati alla memoria storica delle attività rurali, come la dimostrazione dal vivo della preparazione della cagliata del formaggio.
Il calendario delle iniziative culturali e di intrattenimento coprirà l’intero arco del fine settimana. L’apertura musicale è affidata alla serata di venerdì 16 ottobre con l’esibizione della Ciao Rino Band, formazione che ripropone il repertorio di Rino Gaetano.
Nelle giornate di sabato 17 e domenica 18 si susseguiranno lungo le strade gruppi musicali e formazioni itineranti, tra cui la Fanfara dei Bersaglieri, la Racchia di Vejano e diverse band folk.
L’animazione del centro storico vedrà la partecipazione di artisti di strada, trampolieri, giocolieri ed esecuzioni dal vivo, affiancati dagli spettacoli del Gran Teatro della Castagna e del Teatro delle Mongolfiere.
Ampie sezioni del programma sono destinate alle attività per i più piccoli. Piazza Vittorio Veneto e Piazza Po ospiteranno strutture e spazi dedicati, con le rappresentazioni del teatro dei burattini (Pulcinella in castagna),
la giostra ecologica a pedali Il Ciclotto, le aree gioco allestite con strumenti tradizionali in legno e i laboratori circensi a cura del Circo Tribulé.
L’accesso a tutte le aree della manifestazione e agli spettacoli in programma nel centro storico di Manziana è gratuito per l’intera durata dei tre giorni.
Enrico Negretti. TalkCity.it Redazione
