La Fiera dei Sapori d’Italia torna a Villa Torlonia dal 17 settembre al 4 ottobre con specialità regionali, vini, show-cooking, masterclass e musica popolare
Dal 17 settembre al 4 ottobre 2026, Frascati torna ad accogliere la Fiera dei Sapori d’Italia. Per 18 giornate, la splendida cornice di Villa Torlonia si trasformerà in un villaggio enogastronomico dedicato alle eccellenze della cucina regionale italiana.
L’evento, ideato e organizzato dal Gruppo Valica, propone un viaggio attraverso i sapori e le tradizioni del Paese, con specialità provenienti da diverse regioni:
dai canederli del Trentino-Alto Adige alle trofie al pesto liguri, dai pici all’aglione toscani agli stringozzi con porcini e tartufo dell’Umbria, fino alla pizza a portafoglio campana, alle arancine siciliane e al maialino sardo.
Spazio anche al vino, con oltre 100 etichette DOC e DOCG, tra cui Valpolicella, Barbaresco, Falanghina, Montepulciano d’Abruzzo, Primitivo e Nero D’Avola.
Il programma della Fiera dei Sapori d’Italia 2026 prevede inoltre show-cooking, masterclass, laboratori e appuntamenti dedicati al folklore e alla musica popolare.
Tra gli ospiti annunciati ci sono Stefano Paciotti, Fabrizio Nonis (El Beker), Giuseppe Daddio, Federica Di Lieto e Giorgione, insieme ad altri protagonisti della gastronomia italiana.
Non mancheranno approfondimenti dedicati ai territori, tra cui le masterclass realizzate in collaborazione con Regione Campania e Regione Calabria, con focus su vini, vitigni e produzioni locali.
La manifestazione si svolgerà dal lunedì al venerdì dalle 18 alle 23.30, mentre sabato e domenica sarà aperta dalle 12 alle 23.30. L’ingresso è gratuito.
Per degustare le specialità sarà possibile acquistare e ricaricare una card, digitale o cartacea, utilizzando gettoni dal valore di un euro. Show-cooking e masterclass sono invece su prenotazione.
Grazie alla collaborazione con Trenitalia, i clienti del Regionale potranno inoltre usufruire di uno sconto del 20%, fino a un massimo di 50 euro, sul primo acquisto o sulla prima ricarica di gettoni effettuata alle casse della Fiera, presentando un biglietto valido e utilizzato per raggiungere la stazione di Frascati nello stesso giorno.
La Fiera dei Sapori d’Italia è patrocinata dal Comune di Frascati, dal Parco Regionale dei Castelli Romani e da Visit Castelli Romani, con il sostegno di numerosi partner istituzionali e commerciali.
Per 18 giorni, Villa Torlonia sarà dunque il punto d’incontro tra cucina, vino, musica e tradizioni, in un percorso dedicato alla varietà dei sapori che raccontano l’Italia.
Ludovica Combina. TalkCity.it Redazione
