Garum è il museo della Cucina dentro “Palazzo Boscolo” al Circo Massimo, in via dei Cerchi 87.
Al suo interno è possibile ammirare una delle più grandi collezioni di cucina romana con libri antichi, ricettari e strumenti.
Il luogo è chiamato Garum in omaggio alla salsa a base di interiora di pesce tanto amata dagli antichi Romani, il Museo della Cucina è uno straordinario viaggio nella storia delle abitudini alimentari dal quattrocento fino ai tempi moderni.
All’interno di queste antiche mura che si affacciano sul Circo Massimo è ospitata un’iniziativa moderna e con un occhio di riguardo al design e al buon gusto.
Questo weekend, 27 e 28 maggio, dalle 10 alle 21, ospiterà un evento gratuito dedicato al Made in Italy. Un market che ormai tutti i romani e non solo vogliono visitare. Qui in vendita si potrà trovare handmade, moda sostenibile, gioielli, home decor, upcyle, vintage e vinili.
Inoltre è presente anche una parte dedicata al food con dei truck che vendono cibi romani e non solo, da gustare mentre si visita l’esposizione.
Il Garum è un museo sospeso tra presente e passato dove è possibile fare uno shopping diverso dal solito.
Valentina Argento