Da Ladispoli a Valencia: la giovane coppia Giada e Bruno e il loro ristorante “Marea”

Destinazione Valencia, “Marea”: il nuovo ristorante dei ventenni ladispolani Bruno Giorni e Giada Magrì, un sogno divenuto realtà

“I giovani d’oggi non hanno voglia di lavorare”: quante volte abbiamo sentito – o magari detto – questa frase? Eppure, basterebbe solo guardare in faccia la realtà per capire che non è così.

Ce lo dimostrano Giada Magrì e Bruno Giorni…

“Alla fine di tutte queste esperienze abbiamo deciso di trasferirci a Valencia perché è una città che ci è sempre piaciuta e affascinato. Inizialmente abbiamo avuto una proposta di lavoro e siamo partiti.

Però vivendoci abbiamo notato che dal punto di vista della ristorazione non rispecchiasse il nostro stile, il nostro modo di lavorare: così abbiamo deciso di dare una svolta alla nostra vita.

Da qui nasce Marea: un ristorante che ci rispecchia molto, basato sulla cucina romana e di pesce”.