Lo chef 5 Igles Corelli, 5 Stelle Michelin, nei giorni scorsi ha trascorso una domenica sul litorale romano con la sua famiglia, pranzando all’Osteria Villa Rugantino di via Tirreno, 13 ad Anzio.
Ad accoglierlo, lo chef Maurizio Brugiatelli, che dopo anni di esperienza tra sala e cucina nei più noti ristoranti della capitale, poco più di 8 anni fa ha dato vita insieme a sua moglie “La sora Marina” e alle sue figlie ad una cucina giudaico romanesca che offre nel suo menù, fantastici piatti della cucina marinara e piatti dimenticati della tradizione della cucina italiana.