Music Show il 27 novembre
Per il sindaco Angelo Pizzigallo: “La promozione del pesce di lago si unisce alla valorizzazione della professionalità dei nostri ristoratori”. Buona cucina a base di pesce di lago, musica, prodotti tipici e tanto altro.
Questi gli ingredienti della kermesse enogastronomica “Cooking & Music Show” in programma ad Anguillara domenica 27 novembre dalle 10 alle 19 .
Una formula inedita per una manifestazione che mette in mostra la ristorazione locale grazie ad una carrellata di show cooking da parte di chef di locali del territorio.
Saranno loro, davanti ad una platea attenta, tra una breve intervista, una performance-lezione in diretta, a essere i protagonisti.
Una giornata di grande dinamismo, quasi una fiera della cucina locale ispirata ai prodotti del lago, che sarà coordinata dalla Lady Chef Anna Facchini.
Sarà lei a interloquire con gli chef che si alterneranno nella grande cucina professionale allestita negli spazi dell’evento.
E se il gusto è importante, altrettanto lo è la “mise en place” e, al riguardo, grazie alla partnership con aziende del settore, si potranno apprezzare splendidi servizi di piatti, elegante tovaglieria, lucenti bicchieri, perché anche l’occhio vuole la sua parte.
“La manifestazione è già un successo perché siamo riusciti a coinvolgere moltissimi ristoranti del territorio e numerose aziende locali.
L’obiettivo è quello di promuovere il pesce di lago ma anche quello di presentare a quanti interverranno l’alto livello di professionalità dei nostri operatori.
Siamo grati al Consiglio regionale del Lazio per aver sostenuto la nostra idea con uno specifico contributo”.