Dopo il grande successo dello scorso anno, il Rione Rocca è pronto ad aprire di nuovo al pubblico “Le Fraschette”, antiche cantine rionali sotto le mura del Castello di Tolfa.
Un’idea semplice, che ogni anno si migliora sempre di più.
Il Rione Rocca ha riportato alla luce una vecchia tradizione di Tolfa, ossia trascorrere del tempo ne “Le Fraschette”, come facevano i propri nonni e bisnonni.
La cantina era ed è per le famiglie tolfetane un luogo sacro. Quasi ogni famiglia possedeva dopo la
guerra un vigneto e di generazione in generazione si è tramandato fino ad oggi i vecchi segreti nel produrre il vino dell’Altra Maremma Laziale.
Un omaggio ai custodi dell’agricoltura, che il Rione Rocca porta in scena, ogni anno in una location che toglie il fiato per la sua bellezza. Intitolata per ben due volte “La Via più bella” (concorso 2016 e 2019) via Costa Alta, rimane uno dei vicoli storici che non si può non visitare.
Incastonati in palazzi a faccia vista sotto le mura del borgo, le antiche cantine rionali. Cantine private, aperte straordinariamente una volta all’anno per l’evento ROCCA.. appunto IN CANTINA.
Gli appassionati Turisti Enogastronomici, potranno degustare i vini dell’Alta Maremma Laziale e piatti tipici della Tradizione.
Non mancheranno la famosa Acquacotta tolfetana, taglieri con i migliori prodotti locali, la zuppetta di lumache, le famose frittelle di San Giuseppe e ciambelline al vino fatte in casa seguendo l’antica ricetta delle nonne.
Ma anche una proposta Street Food con il migliore cartoccio di fritti e proposta Menù Bimbi con pasta al sugo e le sfiziose patatine fritte e würstel.
PROGRAMMA :
ENOGASTRONOMIA, SPETTACOLI MUSICALI E BENESSERE
Venerdì 30 GIUGNO
Sabato 01 LUGLIO
Un Viaggio ispirato alla filosofia slow, per far rivivere i ritmi lenti, il buon vivere di una volta, in una scenografia di paesaggio rurale con antiche bellezze storiche che solo il Rione Rocca sa regalare.
Un riportare alla luce un modo di fare dell’estati tolfetane del passato: “mettersi al fresco”. Passare del tempo in compagnia, socializzando con il vicino di casa insieme al turista in visita.
Non resta che prenotare e seguire il Rione Rocca di Tolfa sui social, per rimanere sempre aggiornati ed essere contagiati dalla carica esplosiva degli organizzatori.
ROCCA.. IN CANTINA promuove e valorizza il territorio dell’Etruria Meridionale, realizzando identità territoriale ed un’ offerta turistica strutturata con sponsor da parte del Comune di Tolfa, Pro Loco, Università Agraria e Tolfa Città Slow.
Riceviamo e pubblichiamo