La RIPARTENZA: il progetto dello Stendhal “AMBIENTE E TERRITORIO … a tavola con il produttore”
L’Istituto Superiore Stendhal di CivitavecchiaAMP riparte con uno dei suoi progetti storici: “Ambiente e Territorio”.
La macro-area delle educazioni dedicata alla conoscenza del territorio e alle dinamiche legate all’ambiente, alla sua protezione e conservazione.
Un progetto ormai consolidato che nel corso degli anni ha contribuito a formare una generazione di cittadini più consapevoli e rispettosi del bene comune, un’eredità preziosa della ex Preside Stefania Tinti e della Prof.ssa Alessandroni.
Il nuovo Dirigente scolastico la Prof.ssa Vincenza La Rosa ha voluto fortemente proseguire e promuovere il progetto, occasione di confronto tra gli studenti e le maestranze del Territorio.
I protagonisti del progetto si muovono verso nuove idee e nuove mete.
Durante la pandemia, ci sono state esperienze importanti, ma si sono svolte con tutte le ristrettezze imposte dai protocolli anti- covid.
Ricordiamo la celebrazione del “Pomodoretto dell’Etruria meridionale” diventato Prodotto Agroalimentare Tipico (PAT) avvenuta nel dicembre 2021.
Inoltre, il 1° dicembre 2022, lo Stendhal ha ospitato la manifestazione dedicata al primo assaggio dell’Olio di Traiano IGP, un progetto lungo e articolato nato in collaborazione con l’Università Agraria e la Tenuta Gattopuzzo di Stefano De Paolis e che ha coinvolto i nostri studenti sin dall’inizio.
Il 10 marzo 2023 si RIPARTE, alle ore 10 presso l’Auditorium dell’Istituto Stendhal e, a seguire, presso la Sala MOLINARI della Scuola per la degustazione dei piatti realizzati dai cuochi studenti.
Riceviamo e pubblichiamo